きゅうりとクリームチーズの香ばし和え

きゅうりは縦に4等分して、1cm幅のいちょう切りにする。塩を加えて全体にもみ込んでなじませ、5分程おいて水気をしぼる。

クリームチーズは1cm角に切る。アーモンドは5mmくらいの粗いみじん切りにする。

ボウルに①、②を入れて、かつお節を加えて全体にまぶしつけるように和える。