白菜とわかめのスープ

わかめを水（分量外）で戻し、しっかり水気を切る。白菜は1cm幅に、えのきは石づきを落として食べやすい大きさに切る。

鍋で水を沸騰させ、白菜とえのきを加えて、火が通るまで加熱する。

わかめと鶏ガラスープの素を加え、ひと煮立ちさせる。ブラックペッパーとごま油で味を調える。