茄子の揚げ浸し、大根おろし入り
みょんとも
作り方
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1
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茄子は半分に切り、横半分に切り、格子切りにする。
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2
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大根をおろし、チューブのしょうがとしょうゆとみりんと水を混ぜて、タッパーに入れる。
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3
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油を熱し、両面茄子を揚げて、タッパーに入れる。
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4
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粗熱をとって冷蔵庫に冷したら出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
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コツ・ポイント
大根おろしを入れたら、よりさわやかな味になりました✨
このレシピの生い立ち
茄子を自分なりに揚げ浸しを作ってみました。ジューシーで美味しかったです(*´ч`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みょんとも
