細切りじゃがいもと豚肉の炒め物

じゃがいもは細切りにして水にさらし、水気をきる。豚肉は細切りにする

中華鍋に油を熱して豚肉を炒め、カリッとしたらにんにく、じゃがいもを加えて炒め、しょうゆ、塩、こしょうで調理する

器に盛ってネギを散らして完成