詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ニンニク葱油のぶっかけ素麺

ニンニク葱油のぶっかけ素麺の画像

Description

ニンニクとラードたっぷりの葱油です
ヤミツキ間違いなし(◎-◎;)

材料

葱
一本
ニンニク
５株
油揚げ
一枚分 コマ切れ
甜麺醤
大さじ１
豆板醤
大さじ３
バター
大さじ３
オリーブオイル
大さじ１
油
大さじ３
醤油
適宜
素麺
１束
 
■ ねぎ
■ しょうゆ

作り方

  1. 1

    写真

    葱は切りやすい長さに切って水に晒して置きます

  2. 2

    写真

    ①ニンニクの微塵切り　５片分
    ②葱の微塵切り　一本分
    ③油揚げの細切り　適宜
    ④甜麺醤　大さじ１
    ⑤豆板醤　大さじ１

  3. 3

    写真

    ラード　大さじ３
    バター　大さじ３
    オリーブオイル　大さじ１
    サラダ油　　　　大さじ１

  4. 4

    写真

    ③の油をユックリ溶かして
    ①④⑤③②の順番に揚げ焼きにします
    適宜で醤油を回しかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ネットで見たレシピのオリジナルアレンジです
『俺のふっかけ葱油』と命名しました(￣▽￣;)
レシピID : 7286763 公開日 : 22/08/18 更新日 : 22/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
シーゲル3110
ニンニク葱油のぶっかけ素麺
by シーゲル3110