残り物炒め(砂ずり、レタス、チーかま)

残り物炒め(砂ずり、レタス、チーかま)の画像

Description

冷蔵庫の残り物を 中華風に炒めてみました。

材料 (1人分)

あるだけ
あるだけ
チーズかまぼこ
あるだけ
中華だし
適量
創味シャンタン
適量
しおこしょう
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    砂ずりはスライス
    チーズかまぼこは 乱切り

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、熱して 砂ずり、チーかま投入。
    しばらく炒めます。

  3. 3

    別に、中華だし、創味シャンタンを合わせて水で溶いておきましょう。

  4. 4

    フライパンにレタス投入。
    サッと炒めたら 中華だし、創味シャンタンの出汁スープを入れ、塩コショウで味を整えていきます。 

  5. 5

    味が整ったら出来上がりです。

    冷蔵庫の残り物につき、量は気にしませんでした。

コツ・ポイント

中華だしと創味シャンタンで作った出汁スープが多すぎたようです。
しっかりした味わいになりましたが、レタスのシャキシャキ感がなくなってしまいました。
出汁スープは少なめに。
以上!

このレシピの生い立ち

残り物の活用。
レシピID : 7286986 公開日 : 22/08/18 更新日 : 22/12/29

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