りんごのコンポート
りのぴす
作り方
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りんごは半分に切って芯を取り5ミリ幅の薄切りにします。あまりは小さく角切りにします。
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3
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耐熱容器にりんご、砂糖、レモン汁を入れ全体に馴染むよう混ぜる。600wのレンジで2分加熱してりんごが汁に浸っていたらOK
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4
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別の耐熱容器にバターを入れレンジで溶かします。600wで10秒から20秒
砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
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5
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そこに牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加え、切るようにゴムベラで混ぜる
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6
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そこに小さく角切りにしておいたりんごを入れ均等になるように混ぜ、型に流し込む。平にならし、汁気を切ったりんごを並べる。
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7
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その上にお好みでシナモンパウダーをかけて180°に予熱したオーブンで20分から30分焼く。
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コツ・ポイント
実際にりんごを型に並べてみると必要な量が分かります。少し多めに切っておくのをおすすめします。型によって変わりますので最初は10分その後5分置きくらいで様子を見てください。竹串をさして生地がついて来なければOKです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分好みにアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りのぴす
