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手羽先のペッパー醤油焼き

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Description

漬け込んでオーブンで焼くだけ！覚書用

材料 （2〜４人分）

手羽先
7〜10本
☆酒
大3
☆醤油
大2
☆砂糖
大1
☆生姜チューブ
3cm
☆にんにくチューブ
3cm
☆ブラックペッパー
お好み

作り方

  1. 1

    手羽先にフォークなどで穴を開けておく

  2. 2

    ポリ袋やジップロックに☆を入れて混ぜ、そのなかに手羽先を入れて揉み込む

  3. 3

    2を20分〜一晩漬けておきます

  4. 4

    オーブンを220度に予熱する

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、その上に、皮目を上目にした手羽先を重ならないように並べる

  6. 6

    ※スパイシーが好きな人はブラックペッパーを追加でお好みで振りかけてください

  7. 7

    220度で20分ほど焼いて完成

コツ・ポイント

味が染み込むように、満遍なく浸からせたり、できる限り空気を抜くといいです！出来る人は揺すったり上下を返したりするとなおいいかも

このレシピの生い立ち

覚書用にここに残します。
焼く前でも焼いた後でも冷凍もできます。解凍は冷蔵庫で半日〜1日かけてすると良いです。
私は菌が心配なので冷凍するなら焼いた後の方がおすすめ|ω･)
レシピID : 7288584 公開日 : 22/08/19 更新日 : 22/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月21日
初れぽ
写真
クックS5N2AF☆
美味しかったです
#手羽先
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( )
alice57
手羽先のペッパー醤油焼き
by alice57