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マーボー風あんかけ豆腐（離乳食・後期）

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Description

離乳食後期の辛くない、マーボー豆腐です☆白がゆにかけてあげると、食べやすくなります。

材料 （1人分）

絹ごし豆腐
30g
豚ひき肉
大さじ1
玉ねぎ
1/8個
にんじん 4cm厚さの輪切り
1枚
カラダがよろこぶ出汁(だし汁)
1/4カップ
しょうゆ
数滴
■ (水100ccに対して、カラダがよろこぶ出汁…小さじ1)
水溶き片栗粉
少々

作り方

  1. 1

    豆腐は7mm~8mm角に切ったら、湯通しする。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんは6mm角に切る。ひき肉はさっと下茹でをする。

  3. 3

    小鍋にだし汁、①、②を入れて煮る。

  4. 4

    全体に火がとおったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

・このころから3回食になるので水分量が減り、かたさがあるものが食べられるようになります。直接水分をとることがまだむずかしいのであれば、食事から水分量を増やしてみても。絹ごし豆腐はもともとやわらかいので、他の食材よりやや大きめでも◎

このレシピの生い立ち

カラダがよろこぶ出汁はこちらから購入可能です★ https://www.beevan.co.jp★
レシピID : 7289148 公開日 : 22/08/23 更新日 : 23/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年1月22日
写真
ぐりtoぐら
12/14離乳食♡レポし忘れ…(´∀｀)
#マーボー風あんかけ豆腐 #離乳食
2023年1月7日
初れぽ
写真
ぐりtoぐら
1/7♡大根、人参🥕ブロッコリー🥦豆腐、鶏ひき肉で^o^ちょっとだし汁に味噌入れました♡
#マーボーあんかけ #離乳食
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まいのごはん。
マーボー風あんかけ豆腐（離乳食・後期）
by まいのごはん。