詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さっぱり美味♡ゴーヤの辛子漬け♪

さっぱり美味♡ゴーヤの辛子漬け♪の画像

Description


ゴーヤの苦味と辛子の風味がめっちゃ良く合います♪さっぱりとして辛子がツーンと箸が止まらない美味しさです♡

材料

ゴーヤ
1本
■ 漬け汁
粉からし
小さじ1〜
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
お酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタとタネを取ってお好きな厚さにスライスする。

  2. 2

    漬け汁の調味料を、漬け込む容器に上から順番に入れて都度よく混ぜる。

  3. 3

    ゴーヤをお好きな固さに茹で、粗熱がとれたら両手で挟んで水分をしっかり絞り❷に漬け込む。丸1日置いたら食べ頃です。

  4. 4

    外したワタとタネは捨てないでね♪
    此方どうでしょう？(^^)
    ゴーヤのワタのチヂミ風卵焼き
    レシピID: 884727

コツ・ポイント

簡単なのでコツ無しです。
漬け汁少なめなので時々上下を返すように混ぜると良いです♪
自分は粉からしは小さじ2です。
ツーンとくる感じです♡

このレシピの生い立ち

きゅうりやなすびの辛子漬けを作りますが、ゴーヤも合うかも！と思い、「ゴーヤ　辛子漬け」で検索→2件ヒットしましたが行程や調味料が違ったのでUPしました♪
レシピID : 7289208 公開日 : 22/08/20 更新日 : 23/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (6人)
2023年10月30日
写真
KBBキッチン☆
一番星さんおはようございます♪粉からしがあったのでお世話に♪からしツーンときいてサッパリ美味しかったです♡
#さっぱり美味♡ゴーヤの辛子着け♪ #辛子がアクセント #辛子ツーンが癖になる #ゴーヤがもっと好きになる #さっぱり美味しい #ゴーヤのレパートリーに #素敵なレシピに感謝☆ #ハッピーハロウィン🎃 #良い1日を♪

KBBキッチン☆さん♪まだゴーヤ手に入ったんですね〜(^O^)♡美味しそうに漬かってますね食べたーい♪美しいつくれぽ感謝です♡

2023年10月7日
写真
Satoco❋
寿美さん🩷ゴーヤ見つけてしまったぁ〜😄🙌大事に大事に頂きました🎶勿論まだ残してます😆笑おつまみにもご飯にも合う〜😋
#ゴーヤの辛子漬け #お気に入りレシピ #おつまみに最高 #作り置きに #ご飯のお供 #リピレシピ #何度でも食べたい #夏が終わる前に #ゴーヤが美味しい #ハマる美味しさ #ゴーヤを美味しく #寿美さん🩷流石にもうゴーヤも #終わりかな…😭 #いつも美味しく頂いてます #両想いれぽも感激でした〜🥹 #いつも有難うございます🌷

Satoco ＊さん♪ゴーヤ手に入ったんですね(^O^)何度も作ってくださり本当に嬉しすぎます♡美味しそうに漬かってますね♡

2023年9月27日
写真
Satoco❋
まだ農家さんのゴーヤかろうじて売ってました😄家族お気に入りレシピです💕ついつい摘み食いをしてしまい私が1番食べてるかも🫣笑
#ゴーヤの辛子漬け #ハマる美味しさ #辛子漬けのバリエーション #ゴーヤがあったら #お漬物大好き！ #家族のお気に入り♡ #夏限定の辛子漬け #何度も作りたい味☆ #寿美さん🩷もっと早く知りたかった #レシピです😅 #粉辛子は私も小さじ2で😉 #素敵なレシピに感謝です🍀 #いつもいつも有難うございます🥰

うわぁ♡Satoco＊さんまたまたりぴしていただき嬉しすぎて鼻血出そうです(//∇//)粉辛子小2ツンときていいですよね♡感謝♡

2023年9月18日
写真
Satoco❋
前回大好評で早速のリピです🎶「ゴーヤの辛子漬け作ったよ♪」「ホント!?」と皆大喜び😆此方ゴーヤもう終わりかけなのが残念😭
#さっぱり美味ゴーヤの辛子漬け #ゴーヤの辛子漬け #お漬物大好き！ #ゴーヤがもっと好きになる #ご飯のお供に #おつまみにぴったり #大好評♡ #もっと早く知りたかったレシピ♡ #ゴーヤ好きさんにオススメ #リピレシピ #寿美さん🩷レシピ有難うございます🥰 #またしても残り僅か…😱 #また手に入ったら是非😉 #いつも有難うございます🌷

Satoco＊さん♪早速のリピ嬉しすぎてびっくりしました\(//∇//)\ありがとうございます♡此方もゴーヤ見かけなくなりました

もっと見る
つくれぽを書く

( )
一番星寿美次郎
さっぱり美味♡ゴーヤの辛子漬け♪
by 一番星寿美次郎