大豆のお肉を使ってずぼら玄米黒酢野菜炒め
Description
大豆のお肉を使ったずぼらおかずです。
材料
(2~3人分)
カットキャベツ 1袋
200g
一袋の半分
カットブナシメジ
1袋
玉ねぎ スライス
4分の1個分
赤パプリカ スライス
2分の1個
野菜メインで炒める オリーブオイル
大さじ2
野菜炒め用 お塩ちゃん
2つまみ
*大豆のお肉 ミンチ レトルト
1袋
*大豆のお肉 レトルト炒め用 ごま油
大さじ1
*大豆のお肉 味付け用 ブラックソルト
一つまみ
*大豆のお肉味付け用 あらびき黒コショウ
ひとひねり
■
☆調味液☆
☆たまりしょう油 又は しょう油☆
大さじ1と半分
☆玄米黒酢☆
大さじ1と半分
トッピング 白ごまなど
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
大豆ミート ミンチは、野菜だしの残ったオイルと、ごま油で、ちょっと味付けをした状態にしてから、調味液などを絡めていくと、おいしくなると思う。
このレシピの生い立ち
とあるyoutuberさんの、玄米黒酢と醤油の使い方がおいしそうだったので。