焼きみょうがのおかか盛り

材料

大葉は水にさらしておく。

みょうがは半分に切る。

フライパンを熱し、みょうがを焼く。

片面に焦げ色がついたら裏返し、火を止める(予熱調理)

4のタレをみょうがひとつひとつにかける。

お皿に水気を切った大葉を敷き、その上にみょうがをおく。

花かつおを盛り、出来上がり！