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汁なし冷や汁？豆腐ときゅうりと梅茗荷混ぜ

汁なし冷や汁？豆腐ときゅうりと梅茗荷混ぜの画像

Description

食べてみたら汁なしの冷や汁？みたいな感じになりました　山形のだしにも少し似てます

材料 （1人前）

きゅうり
半分〜1本
豆腐(絹でももめんでも)
150gの半分ちょい使いました
茗荷
1本
梅
1〜2個
白だし
味を見ながら適量
ごま
好きなだけ
かつおぶし
お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐をボールに入れぐちゃぐちゃに混ぜる

  2. 2

    きゅうり半分小さく角切りにして、茗荷は細切りにしてそれをまた細かく(お好きなようで大丈夫です)梅も細かく刻みます

  3. 3

    全てをボールに入れて白だしを適量(最初は小さじ2くらい？)をいれて混ぜる　味を見ながら足す

  4. 4

    ごまを好きなだけ混ぜて混ぜたら完成　お好みで最後にかつお節をふりかけてください

コツ・ポイント

細かく切って入れる事です

このレシピの生い立ち

豆腐をなめらかにして白だしをかけて食べるのが好きで、いろいろ入れてみたらさっぱりしたおいしいものができちゃいました✩自分はその時たまたまあった木綿でやりました
レシピID : 7290192 公開日 : 22/08/21 更新日 : 22/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年9月3日
初れぽ
写真
uketoru
冷汁は苦手だけど、コレは美味しい！
#梅がアクセント
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( )
chacoharu
汁なし冷や汁？豆腐ときゅうりと梅茗荷混ぜ
by chacoharu