＊簡単で美味しいチンジャオロースー＊

豚ひき肉は酒と醤油で下味をつけ、片栗粉でまぶす。
（お肉は豚ひき肉でなくてもOK。
牛薄切りでも豚肉でもお好みで！）

もやしは水で洗ってザルにあげ、水気を切っておく

材料を切って用意しておく

お肉に火が通ったら
ピーマン・玉ネギ・モヤシを入れて手早く炒める。
（ここからはスピード勝負だから頑張って！）

お野菜とお肉が軽く混ざり合ったら一気に調味料（砂糖・塩・鶏がらスープの素）を振り入れ、
鍋肌から酒と醤油を入れる。

調味料を混ぜ合わせたら完成！
お野菜は余熱で火が通るので、まだ少し早いかな？っていうくらいで丁度いい。