さっぱり!サバ缶トマト煮〜ほぼ煮るだけ〜

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Description

疲れたとき、何も思いつかない時は、とにかくサバ缶!
安いときに買っておきます。間違えてみそ煮の缶でやっても悪くないです。

材料

1/4個
オリーブオイル
大さじ1 なくてもよい
冷凍半袋分
大さじ1〜2
ポン酢
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄めのくし切りにしておく。

  2. 2

    お好みで鍋にオリーブオイル大さじ1くらい入れておく。

  3. 3

    直径20cm程の鍋などに、
    ・サバの水煮
    ・ブロッコリー
    ・玉ねぎ
    ・トマト缶
    ・お好みでコーン
    を入れて中火

  4. 4

    少し煮立ったら、ポン酢をぐるりと1周。

コツ・ポイント

冷凍ブロッコリーはそのまま入れると少し固さが残りました(たぶんメーカーによる)。レンチンした方がいいかも?味の濃さは後からポン酢や塩コショウを追加して調整。

このレシピの生い立ち

いつもはサバ缶オンリーですが、サッパリトマト味が食べたくなって作りました。
レシピID : 7290782 公開日 : 22/08/21 更新日 : 22/08/21

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