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たことトマトの和風とうふサラダ

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Description

おとうふとタウリン豊富なタコを和風ドレッシングで和える、夏バテ防止におすすめのサラダです。おつまみにもどうぞ！

材料 （2人分）

よせ豆富
1パック
蒸したこ
40g
トマト
2個
大葉
2枚
フリルレタス（またはレタス）
4～6枚（1枚）
■ ドレッシング
玉ねぎ（小）
1/2個
醤油
大さじ3
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
にんにく（チューブ）
1cm程度

作り方

  1. 1

    写真

    相模屋「よせ豆富」を使います。

  2. 2

    たことトマトを食べやすいサイズに切り、大葉は千切りにする。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルにドレッシングの材料を入れ、しっかりと混ぜたら3の玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿にレタス、たこ、トマトをのせたら、その上によせ豆富をスプーンですくってのせる。

  6. 6

    5に大葉を散らし、ドレッシングを回しかければ完成！

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが苦手な場合は、切った後に水にさらしておくと辛みが和らぎます。

このレシピの生い立ち

夏バテ防止におすすめの食材「たこ」とたんぱく質が豊富なおとうふを使ったサラダを考えました。旨みのあるたこを、玉ねぎのシャキシャキとした食感を楽しめるドレッシングで和えることで、さっぱりとしていながらも満足感を得られる一品です。
レシピID : 7292014 公開日 : 22/08/25 更新日 : 22/08/25

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たことトマトの和風とうふサラダ
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