クリームカレーパスタ★ローストチキン活用

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Description

子供達がもっともっとー!と言っていたので、メモ。

材料 (2人分)

適量
オリーブオイル
適量
300gほど
バター
大さじ2
1/2
丼一杯弱くらい
カレーパウダー
小さじ1
 
お好み
 

作り方

  1. 1

    A.沸騰したお湯に、塩、オリーブオイルを適量入れ、パスタを茹でる。

  2. 2

    B.フライパンに、オリーブオイル、バターを1スプーン入れ、バターが溶けたら玉ねぎを入れて少し透明になるまで炒める。

  3. 3

    B.コストコなどにあるローストチキンを皮付きで手で割いて、フライパンに入れていく。バターを1スプーン追加。

  4. 4

    B.ほうれん草、生クリーム、創味シャンタン、カレーパウダーを入れる。火を少し弱めてほうれん草がしんなりするまで火に通す。

  5. 5

    A.パスタが茹で上がったら、ザルに入れて水を切る。BのフライパンにAを入れ、チーズを少し入れてゆっくり混ぜる。

  6. 6

コツ・ポイント

チキンは脂っこい部分も入れるとより美味しいです!!チーズは私はエメンタールチーズのシュレッドをいれていますが、とろけるチーズであればなんでもOK!

このレシピの生い立ち

パパがチキン大好きで、ローストチキンを丸ごと買う事が多く、4日ほど続けてチキンの日があるくらい…。 毎回同じものも嫌なので、色々な活用方法を試しています(^^)
レシピID : 7292727 公開日 : 22/08/23 更新日 : 22/08/23

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