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ジャガイモの青椒肉絲

ジャガイモの青椒肉絲の画像

Description

シンプルな炒め物です。ベジタリアンメニューをお楽しみください。

材料

ジャガイモ
1個
油
大さじ1/2
生姜
1片
ピーマン
3個
※醤油
50g
※砂糖
小さじ1
※水溶き片栗粉
小さじ1
※香味ペースト
小さじ1
※水
50cc
※酒
30cc
※赤唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    細切りにしたジャガイモを油で炒め！シャキシャキが無くなる前にボウルに取っておきます。

  2. 2

    写真

    生姜を別のフライパンで炒めます。

  3. 3

    写真

    すぐに続けてピーマンも投入！強火で炒めます。約1分くらい。

  4. 4

    写真

    すぐにジャガイモを一緒にして更に炒めます。約1分くらい。

  5. 5

    写真

    調味料を一気に加えます。

  6. 6

    写真

    1分位強火で炒めます！完成！

コツ・ポイント

塩味はお好みで！ジャガイモに火を通しすぎないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

ずっと強火で！
レシピID : 7293605 公開日 : 22/08/24 更新日 : 22/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年9月25日
初れぽ
写真
kurolabu428
たくさんのじゃが芋をいただいたので得意な中華料理にしてみました。サクサク歯応えがあり美味しいです。
#じゃが芋消費
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( )
HAREL
ジャガイモの青椒肉絲
by HAREL