具沢山!野菜たっぷりナポリタンの画像

Description

野菜もモリモリ食べられるナポリタン!こどもたちも大好きなレシピです◎味にパンチの欲しい方はブラックペッパーをお好みで♪

材料 (2人分)

200g
1/2玉
1本
1/2個
ケチャップ
大さじ6
ニンニク(チューブでOK)
小さじ1と1/2
砂糖
小1/2
小2
大さじ3程
ブラックペッパー
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを袋に記載の通りに茹で始める。

  2. 2

    写真

    ナス、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに乱切り、玉ねぎは千切りに。

  3. 3

    写真

    ベーコンは5mmほどの厚さの短冊切りに。

  4. 4

    写真

    フライパンに油とチューブのニンニクを入れ軽く炒めたら、ナスとベーコンを加える。

  5. 5

    写真

    なすがしんなりしてきたら、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを加えて玉ねぎが透明になるまで炒める。

  6. 6

    写真

    4を少しよけて、フライパンの端にケチャップと砂糖を入れて混ぜ合わせ、ケチャップがふつふつする位火にかけ水分を軽く飛ばす。

  7. 7

    写真

    ケチャップに牛乳を加えて混ぜ合わせたら、具全体に合わせる。

  8. 8

    写真

    茹で上がったパスタを加えてよくソースを絡めたら完成。

コツ・ポイント

ニンニクチューブでも十分美味しいですが、ニンニクを刻んで使うと更に風味が豊かになり美味しいです◎余裕のある時に是非!
ニンニクチューブも〝刻みニンニク〟を使うととても美味しくなります。

このレシピの生い立ち

トマトベースの味付けが大好きなこどもたちのために作りました。
レシピID : 7293763 公開日 : 22/08/24 更新日 : 22/08/25

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