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照り焼きチキン

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Description

たんぱく質が豊富な鶏もも肉を、甘辛いタレで味付けしました。鶏肉が柔らかくご飯が進む一品です。お弁当にもおすすめです。

材料 （4人分）

鶏もも肉（皮付き）
２枚（1枚280g程度）
なたね油
12g（大さじ１）
酒
30g（大さじ２）
みりん
36g（大さじ２）
砂糖
18g（大さじ１）
濃口醤油
36g（大さじ２）
さやいんげん
120g
ミニトマト
8個

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を入れ、鶏もも肉の皮目を下にして、２〜3分焼く。

  2. 2

    鶏もも肉を裏返して１〜２分焼く。

  3. 3

    調味料を加えたらアルミホイルを被せ、中火でタレを煮詰める。

  4. 4

    付け合わせに茹でたさやいんげんと、ミニトマトを添える。

コツ・ポイント

皮目を先に焼くことで、焼き色をつける。調味料はじっくり中火で焼くこと。

このレシピの生い立ち

時短・簡単で美味しくヘルシーな料理を考案しています。
一人分の栄養価
エネルギー　364kcal
たんぱく質　　 24.7g
脂質　　　　　22.9g
食塩相当量　　 1.6g
レシピID : 7294063 公開日 : 22/08/25 更新日 : 22/08/25

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照り焼きチキン
by へる〜め