小松菜の焼きそばの画像

Description

カルシウムが補給できるメニュー♪

材料 (2人分)

100g
10g
50g
100g
中華蒸し麺
300g
ごま油
大さじ1
にんにく
1片
唐辛子(輪切り)
お好みで
A
豊後高だし(粉末)
適宜
ポン酢しょうゆ
大さじ1
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    小松菜は2cm長さ、人参は2cm長さの短冊切り、玉ねぎ、にんにくは薄いくし形に切る

  2. 2

    フライパンンにごま油を入れ、にんにく、好みで唐辛子、にんじん、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    人参が柔らかくなったら小松菜、麺を加えて炒める。

  4. 4

    さば缶をくずして加えてAで味付けする。

コツ・ポイント

一人あたり417Kcal、塩分2.2g
いつも、だし汁として活躍する豊後高だし、袋からだして粉末でも炒め物に使えます。

このレシピの生い立ち

カルシウム、鉄、ビタミンCが豊富な小松菜。アクが少なく手軽に使える葉野菜です。
レシピID : 7295039 公開日 : 22/08/26 更新日 : 22/08/26

このレシピの作者

豊後高田市
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/

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