最高のトマトサラダに!玉葱ドレッシング♡
作り方
-
-
1
-
玉葱半個
-
-
-
3
-
ラップし600wで4分加熱。
-
-
-
4
-
■トマト(中/大)は皮を剥きます。
■ミニトマトは【縦】半分にカット。
-
-
-
5
-
トマトの中央に切れ目を入れ、そこから横に皮をむいていきます。
-
-
-
6
-
トマトの皮むきは、桃を剥く感じでやさしく身と皮の間に包丁をすべらせます。または湯剥きで。
-
-
-
7
-
皮を剥いたら、端から2ミリ位に薄く切ります。
-
-
-
8
-
(3)の玉葱に調味料を加えます。
-
-
-
9
-
砂糖、またはダイエット甘味料・・・大さじ1/2杯。
-
-
-
10
-
和風だし・・・少々
-
-
-
11
-
黒酢・・・大さじ3杯
-
-
-
12
-
レモン汁・・・大さじ1杯
-
-
-
13
-
胡椒・・・少々
-
-
-
14
-
マジックソルト・・・少々
または
バジル・・・少々
-
-
-
15
-
すりおろしリンゴ・・・1/6個
または
りんごジュース・・・大さじ1杯と半
-
-
-
16
-
トマトペースト・・・少々
または
トマトジュース(無塩)・・・少々
-
-
-
17
-
オリーブ油またはお好みで胡麻油を加えて混ぜます・・・小さじ1杯
-
-
-
18
-
薄くスライスしたトマにドレッシングをかけて完成です♬
-
-
-
19
-
ミニトマトの場合はドレッシングと混ぜます♬
-
コツ・ポイント
■玉葱はレンチンして甘さUP.
■大きなトマトは皮を剥きます。
■ミニトマトは【縦】半分にカット。
■すりおろしりんごが甘いので、砂糖(またはラカントS)はお好みで調整。
■胡麻油はカロリーが高いけど香りが良いのでお好みで。
■大きなトマトは皮を剥きます。
■ミニトマトは【縦】半分にカット。
■すりおろしりんごが甘いので、砂糖(またはラカントS)はお好みで調整。
■胡麻油はカロリーが高いけど香りが良いのでお好みで。
このレシピの生い立ち
トマトに市販のドレッシングを掛けても美味しいけど、この手作り玉ねぎドレッシングを食べてしまうと、もう病みつきになります❣
リコピンは美容にいいから夏の日焼けを残さないようにトマトをタップリ食べましょうね(^^♪
リコピンは美容にいいから夏の日焼けを残さないようにトマトをタップリ食べましょうね(^^♪