タコとキウイのカルパッチョ（ぶつ切り）

キウイを剥いて、縦に4等分してから、1cmのさいの目切り。タコはキウイより少し大きめに切っておく。

ボウルにキウイ、タコを入れ、レモンを絞り、オリーブオイルを入れ、クレイジーソルトをかける。

ラップをして、1時間ぐらい冷蔵庫で味を馴染ませて、食べる直前にレインボーペッパーをかけて完成です。