簡単蒸しなす

Name: 簡単蒸しなす
Yield: 2人分
Ingredients: なす ２本（２５０ｇ）; おろししょうが １かけ分; 削り節 ２ｇ; めんつゆ 大さじ２

Description

材料は４つ！電子レンジを使用した、なすが主役の簡単レシピ。

大分県シルブプレ

材料（2人分）

なす

２本（２５０ｇ）

おろししょうが

１かけ分

削り節

２ｇ

めんつゆ

大さじ２

作り方

1

なすはへたを切り落とし、縦に長く５～６本均等に軽い切れ目を入れる
2

ラップで包み、電子レンジ（６００ｗ）で３分加熱する
3

あら熱がとれるまでそのまま蒸らし、２～３cm厚さの輪切りにする
4

めんつゆであえて軽く汁けをきり、器に盛り、削り節としょうがをのせる

コツ・ポイント

★うま塩もっと野菜レシピ第３弾
副菜（1人分）
エネルギー　35kcal
食塩相当量　0.6g
野菜使用量　128g

このレシピの生い立ち

うま塩もっと野菜レシピ第３弾の副菜です！
Instagramで作り方動画を公開しています。
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

レシピID : 7297586 公開日 : 22/08/29 更新日 : 22/08/29

このレシピの作者

大分県シルブプレ

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪