エビとはんぺんの揚げ餃子♩

むき海老は【A】を揉み込み、水洗い後キッチンペーパーで水気をよく拭き取り（背ワタがあれば取る）包丁で荒めに刻む。

ボウルに①で潰した海老、袋の上から潰したはんぺんと【B】を全てよく混ぜる。

餃子の皮に②を詰める（皮は大きめのものだと12個程度、通常サイズのもとだと20〜22個程度餃子が作れます）

【C】を混ぜ合わせて、つけてお召し上がりください。