スープジャーでポトフ風具沢山スープミール
作り方
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今回は時短調理で朝食シーンでも大活躍!オートミール感覚でいろいろ使える、100%豆だけでできたゼンブミールを使います。
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2
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じゃがいも、にんじんは5mm角に切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。ウインナーは輪切りにする。
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3
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鍋に②、水、コンソメを入れて火にかけ、具材に火が通るまで加熱し、スープジャーに入れる。
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4
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食べる直前にゼンブミールを入れてかき混ぜ、4~5分おく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゼンブミールはお湯で約5分で戻るので、ランチメニューを作ってみました。ミールを加えるだけで、いつものスープも、スープパスタ感覚のおなかも満たせる具沢山スープに。野菜が不足しがちなランチに豆の栄養がプラスできるのも嬉しいポイントです♪