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やはたいものアリゴ

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Description

やはたいもを用いたレシピ

材料

やはたいも（皮をむいたもの）
300ｇ
牛乳
150ｇ
ピザ用チーズ
200ｇ
チューブにんにく
15ｇ
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    小鍋に芋と水を入れ茹でる

  2. 2

    写真

    ゆで汁を捨て、牛乳を入れハンドブレンダー（フードプロセッサー）で滑らかになるまで混ぜ合わせる

  3. 3

    ピザ用チーズとにんにくを入れ加熱しながらよく混ぜ、熱いうちにパンや野菜にかけて食べる（コショウを適量）

コツ・ポイント

やはたいもの食感とチーズの食感がよく合います。
チーズはモッツァレラチーズが入ったものを使うと、とても伸びが良く、できたてを持ち上げると楽しく盛り上がります！

このレシピの生い立ち

アリゴはジャガイモで作るのが定番ですが、やはたいもの方が美味しくできると思いました。
レシピID : 7297779 公開日 : 22/09/03 更新日 : 22/09/03

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やはたいものアリゴ
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