和風梅しそゴーヤパスタ
作り方
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1
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ゴーヤは、種とわたをスプーンで取り除き半月切りにし、茹でておく。 ※たくさん茹でて冷凍すると便利。
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2
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フライパンでパスタを茹で、ざるに上げる。
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3
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同じフライパンに、オリーブ油をしきパスタ、水溶き顆粒だしの素、塩で味を付ける。
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4
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ボールに熱々の茹でたゴーヤと、梅しそふりかけを混ぜ合わせる。
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5
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④に③のパスタと桜エビを加え軽く合わせる。☆完成!!
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6
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パスタとふりかけを先に合わせると、ふりかけが水分を吸ってパサつくので注意です。
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コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー306kcal
たんぱく質11.1g
脂質5.9g
炭水化物49.8g
食塩相当量1.9g
エネルギー306kcal
たんぱく質11.1g
脂質5.9g
炭水化物49.8g
食塩相当量1.9g
このレシピの生い立ち
健康生活推進員の家庭菜園でたくさんゴーヤが収穫できました。
そこでゴーヤチャンプル以外の調理法で美味しくいただきました。
そこでゴーヤチャンプル以外の調理法で美味しくいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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