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ささみとキュウリの春雨中華サラダ

ささみとキュウリの春雨中華サラダの画像

Description

ゴマ油たっぷりの中華ダレでも、お酢が効いててさっぱりと食べられます♪

材料 （4人分）

ささみ
4本
キュウリ
1本
春雨(乾燥)
60g
☆料理酒
小2
☆塩
少々
■ 【中華ダレ】
醤油、砂糖、酢、ゴマ油
各大2
にんにくチューブ
小1
しょうがチューブ
小1
鶏ガラスープの素
小2
ラー油
適量
いりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささみの筋をとる。

    耐熱皿にささみと☆を入れて馴染ませたら、ふんわりラップをする。

  2. 2

    写真

    600w1分40秒チンする。向きを変えて追加で10～20秒チンする。

    あら熱が取れたら細かくさいておく。

  3. 3

    写真

    (チンした後のお皿にある汁は、さいたささみと混ぜ合わせておく)

  4. 4

    写真

    キュウリは千切りにする。

    春雨は表示通りに戻して水気をよくきっておく。

    ボウルに中華ダレを合わせておく。

  5. 5

    写真

    ④のボウルにささみ、キュウリ、春雨を入れて混ぜ合わせる。

    30分～1時間くらい冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

※ささみの加熱時間はレンジによって変わるので参考までにです。
様子を見ながら調節して下さい。

このレシピの生い立ち

なすの中華サラダ(レシピID:7263460)と同じ中華ダレを使った春雨サラダです。

ささみがたくさんあったので、ささみとキュウリで、春雨中華サラダにしました♪
ハムやもやし等アレンジできます♪

ささみは棒々鶏にも使えます(^o^)/
レシピID : 7298987 公開日 : 22/09/03 更新日 : 22/09/30

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瑚ちゃん
ささみとキュウリの春雨中華サラダ
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