アレンジ無限大！チキントマト煮

鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて香りを出す。
玉ねぎを入れて、炒める。

一口大に切った鶏肉を入れて炒める。
鶏肉が白っぽくなるまで、軽く炒める。

トマト缶と塩小さじ1を入れる。

20分煮込むと、このくらいです。
これで、ミネストローネなどのスープにアレンジ可能です。

ショートパスタを入れて、スープにするのが好きです。

この後、10分ほど煮込むと、このくらいになります。
このまま、チキンのトマト煮になります。

大人は鷹の爪を最初に入れてピリ辛もおススメです。

パスタソースにもなって、保存も効くのでとにかくたくさん作って食べています。