お吸い物?・・・にうどんヽ(*´∀`)ノ
作り方
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1
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ヒガシマルのうどんだしでうどんを炊く。
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2
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豆腐をサイコロに切る。
油揚げは細めに切る。
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3
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1に2を入れて沸騰したらとき卵を回し入れて玉子が半熟になったら火から降ろし器にもる。
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4
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上に天かす(揚げ玉)を振り入れ刻みネギをちらしたらできあがり。
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コツ・ポイント
うどんだしなくてもただ好きなようにうどんを炊いて下さい。
このレシピの生い立ち
かけうどんで食べるのも悲しかったから冷蔵庫の隅にあった豆腐いれてみた〜