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Description

ビーフサラダ

材料

マリネ
リブアイステーキ
2枚400g=7オンス
パームシュガーまたは三温糖
小匙1
フィッシュソース
大さじ1
黒胡椒
小匙半
 
具材
1個(小)
トマト タネは除く4当分
2個(小)
きゅうり タネをスプンで除きスライス
1本
コリアンダー 葉と茎 みじん切り
大さじ4
レッドチリ large red chilli 薄い輪切り
1本
ミントの葉 そのまま 省いても美味しいです
3本
1/4カップ
レッドラディッシュ 厚め千切り
6個
ドレッシング
パームシュガー
大さじ2
大さじ1≒1/2個
フィッシュソース
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ビーフをマリネする
    10分

  2. 2

    写真

    オイル大さじ1熱し肉①を両面焼く
    中火
    片面3−4分

  3. 3

    写真

    室温で肉を
    10分置いて
    スライスする

  4. 4

    写真

    具材+肉③を混ぜドレッシングをかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タイサラダを久しぶりに食べたくなりました。
レシピID : 7299799 公開日 : 22/09/10 更新日 : 22/09/10

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