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絶品春巻き

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Description

簡単に作れて絶品の春巻きです！

材料 （春巻きの皮10枚分）

春雨
1/2袋
豚挽肉
250g
キャベツ
2枚
卵
1個
醤油
大さじ1
正味シャンタン
大さじ2
胡麻油
大さじ2
春巻きの皮
10枚
油
適量

作り方

  1. 1

    春雨を柔らかくなるまで茹で、ざるに揚げ細かく切り刻む

  2. 2

    キャベツをみじん切りにする

  3. 3

    豚挽肉とキャベツを胡麻油で炒める

  4. 4

    肉の色が変わってから春雨を加え、醤油とシャンタンを入れて炒めながら混ぜる

  5. 5

    卵を加え、火が通るまで炒める

  6. 6

    粗熱を取ってから春巻きの皮で巻いていく

  7. 7

    熱した油で揚げて完成！

コツ・ポイント

春巻きの皮が余ってしまったのでベーコンとチーズを巻いて同じように揚げて食べました！

このレシピの生い立ち

おばちゃんの春巻きを再現したくて作りました！
レシピID : 7299947 公開日 : 22/08/31 更新日 : 22/08/31

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絶品春巻き
by chan_ayari