海老のアヒージョ
作り方
-
-
1
-
ニンニクは芽をとる
-
-
-
2
-
フライパンにニンニク、鷹の爪、マッシュルームを入れる。
-
-
-
3
-
海老は殻を剥いて背腸を取る
-
-
-
4
-
海老を並べてオリーブオイルを入れる
-
-
-
5
-
10分くらい中火で加熱する
-
-
-
6
-
バゲットを焼いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
ひたひたになる程度にオリーブオイルを入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
魚介類なら何でも美味しいと思い、アヒージョに海老を使ってみました。