肉みそ天津飯
yama_miu
作り方
-
-
1
-
フライパンに油をひかず熱しミンチとニンニク、ショウガを炒める。
-
-
-
2
-
色が変わったらAを加え、よく混ぜる。
とろみがついたら火を止める。
-
-
-
3
-
卵に牛乳を加えて混ぜる。
器にご飯を盛る。
-
-
-
4
-
別のフライパンを中火で熱しサラダ油を敷く。
卵液を流し入れ、大きく混ぜ半熟になったらご飯にのせる。あと卵を2枚焼く。
-
-
-
5
-
2を1にかけて盛り付ける。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レシピ本を見ていて天津飯が食べたくなったから。
