焼き芋でココナッツミルクのスイートポテト

焼き芋でココナッツミルクのスイートポテトの画像

Description

ココナッツミルク&かき氷シロップでさっぱりした甘さの、とっても美味しいスイートポテトに仕上がりました!

材料

焼き芋【皮を剥いたもの】
500g
バター
20g
バニラオイル
数滴
少々
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    レシピID:7301582で焼き芋を作ります。

  2. 2

    写真

    皮を剥きます。

  3. 3

    写真

    かき氷の【みぞれ味】のシロップを用意します。

  4. 4

    写真

    ココナッツミルクを用意します。

  5. 5

    写真

    バターを用意します。

  6. 6

    写真

    マッシャーでお芋さんを潰します。

  7. 7

    写真

    バニラオイルを入れます。

  8. 8

    写真

    ココナッツミルクを入れます。

  9. 9

    写真

    かき氷の【みぞれ味】のシロップを入れます。

  10. 10

    写真

    レンチンで30秒ほど温めた、溶かしバターを投入。

  11. 11

    写真

    ブレンダーをお持ちの方は、ブレンダーで混ぜます。無い方は、フォークやスプーンで混ぜて下さい。

  12. 12

    写真

    塩を少々入れて、なるべく、滑らかに仕上げて下さい!

  13. 13

    写真

    アルミホイルのカップに詰めていきます。

  14. 14

    写真

    卵黄を刷毛でまぜます。

  15. 15

    写真

    卵黄を表面に塗っていきます。

  16. 16

    写真

    200℃で5分程度予熱をしたオーブントースターで、200℃で20分加熱します。

  17. 17

    写真

    完成!

  18. 18

    写真

    お家に、食品用のバーナーがある方はお好みで軽く炙って下さい!

  19. 19

    写真

    お好みで!

コツ・ポイント

比率で言うと…焼き芋1に対してココナッツミルク0.2シロップ0.1 バター0.04のグラム数を守れば、同じ味に作れます!バニラオイルもお忘れなく!甘さを抑えた方は、シロップの量を調整して下さい!

このレシピの生い立ち

焼き芋を作り過ぎて、食べれなかったので!スイートポテトにしました。
レシピID : 7301866 公開日 : 22/09/02 更新日 : 22/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート