冷たくいただく瓜の煮物

Name: 冷たくいただく瓜の煮物
Yield: 4人分
Ingredients: 瓜 一つ; 顆粒だし 小さじ3; 醤油 小さじ1〜2; 水 400〜500cc; 塩 小さじ1/2; 生姜(あと乗せ) お好み量

Description

冬瓜風に煮て冷やしてみました。あまり褒めない旦那が「あっさりと食べやすい」と。

瓜

一つ

顆粒だし

小さじ3

醤油

小さじ1〜2

400〜500cc

塩

小さじ1/2

生姜(あと乗せ)

お好み量

皮は固くなく、そのままで充分食べられますが、お好みで縦縞に向いても良いかも、です。
シンプルな味付けなので、少し出汁を濃いめに。

とれたて瓜を２ついただき、一つは浅漬け。もう一つは？と悩んで、冬瓜の煮物が好きなので、それ風に作ってみました。

レシピID : 7301902 公開日 : 22/09/02 更新日 : 22/09/02