みんな大好き♪カボチャのスープ

南瓜は種を大きめのスプーンで取り除き、ラップをしてレンジで10分〜12分加熱する。やり過ぎると固くなるので注意！

レンジで加熱する事により、力なく簡単に切れるようになります。

包丁を使い皮を剥がします。皮は使いません。お子様はナイフやスプーンなどでお手伝いしても良いかも？です。（火傷に注意）

フライパンにバターを入れ玉ねぎを軽く炒めます。お好み量の塩、胡椒。コンソメの塩味も後で加わるので、塩は少なめに加減する。

南瓜と炒めた玉ねぎの粗熱を取ります（ブレンダーを使用の方は冷まさず鍋に南瓜、玉ねぎ、牛乳、コンソメを入れて火にかけます

ミキサーに粗熱を取った玉ねぎ、南瓜、牛乳を入れスイッチオン！1分かくはんします。一度に入らない場合は半量づつ入れる。

完成。南瓜の品種により。甘さが変わります。甘味が少ないようでしたら、砂糖をお好み量、加えても可。

牛乳の量で濃度を調節できます。牛乳量を減らして濃い味にしたり、牛乳量を若干、増やして濃度を軽くしたりと…お好みの味に

耐熱性のあるミキサーでしたら
粗熱を取らずに直ぐに
調理も可能です。

皆様方のお陰様で
話題のレシピに✨
なりました。

心から有難うございます♡

2023.7.11時点

※今回、ブレンダー使用と
ミキサー使用。両方作りくらべましたが、ミキサーの方が口当たりが円やか滑らか✨2分攪拌です。