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なすはヘタを取り2cm幅に切る
フライパンにサラダ油を入れてなすを並べる。170度に熱して揚げ焼きにする
なすに焼き色がついたらひっくり返し、さらに揚げ焼きにする
なすに火が通ったら◯の調味料を加えて絡める
器に盛りごまをふって出来上がり!