黄貴妃(黄桃)のクラフティ

桃は皮をむき、種に沿って包丁を入れて薄くスライスする。
タルト型にバターか油を塗る。

耐熱ボウルにヨーグルトとバターを入れ、６００Wのレンジで３０秒～１分、バターが溶けてヨーグルトが温まるまで加熱する。

別のボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて溶けるまで混ぜる。
粉をふるうか別のボウルで泡だて器で混ぜてから加える。

桃を放射状に並ぶように乗せる。
１７０℃に予熱したオーブンで３０～４０分加熱する。

オーブンから取り出して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして好みの大きさに切り、盛り付けて完成。