☆簡単☆ ボリュームたっぷり麻婆厚揚げ

Name: ☆簡単☆ ボリュームたっぷり麻婆厚揚げ
Yield: 2人分
Ingredients: 厚揚げ 2枚(250g); ニラ 1/2束(50g); ごま油 大さじ1/2; 豚ひき肉 100g; しょうがチューブ 4cm; にんにくチューブ 3cm; ◎水 200ml; ◎片栗粉 大さじ1; ◎オイスターソース 大さじ1/2; ◎合わせ味噌 大さじ1/2; ◎鶏がらスープの素 小さじ1; ◎醤油 小さじ1; ◎砂糖 小さじ1; ◎豆板醤 小さじ1

Description

満足感たっぷり。食べ応えがあってとっても美味しい麻婆厚揚げです♪
味噌入りでコク旨、ご飯がすすみます！

PATTIE◎

材料（2人分）

厚揚げ

2枚(250g)

ニラ

1/2束(50g)

ごま油

大さじ1/2

豚ひき肉

100g

しょうがチューブ

4cm

にんにくチューブ

3cm

◎水

200ml

◎片栗粉

大さじ1

◎オイスターソース

大さじ1/2

◎合わせ味噌

大さじ1/2

◎鶏がらスープの素

小さじ1

◎醤油

小さじ1

◎砂糖

小さじ1

◎豆板醤

小さじ1

作り方

1

厚揚げは小さめの一口大に切る。ニラは3cm幅に切る。
2

フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉、しょうがチューブ、にんにくチューブを加え、色が変わるまで炒める。
3

厚揚げを加え、2分ほど炒める。
4

ニラ、混ぜ合わせた◎を加え、とろみがつくまで混ぜる。
5

お好みでラー油を垂らしてどうぞ♪

コツ・ポイント

【工程②】高温の油の中にチューブ系を加えると跳ねるので、ひき肉の上にのせて加えると良いです。

このレシピの生い立ち

厚揚げをメインメニューにしたくて考えました。

レシピID : 7302734 公開日 : 22/09/03 更新日 : 22/09/03

このレシピの作者

PATTIE◎

クックパッドを始めて、料理が楽しくなりました♪

忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピ♪
材料と少しのやる気だけご用意下さい！

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