豚肉の甘辛梅ニンニク炒め

Name: 豚肉の甘辛梅ニンニク炒め
Yield: 4人分
Ingredients: 豚こま切れ肉 ３００ｇ; 玉ねぎ １個; ☆梅干し（種をとってたたく） １個; ☆きび砂糖 大さじ２; ☆醤油 大さじ２; ニンニク ２片; 塩コショウ 少々

Description

ご飯ススム！梅の酸味が隠し味のごはんのおともです。しっかり水分を飛ばすのでお弁当にもおススメ。

まんまるらあて

材料（4人分）

豚こま切れ肉

３００ｇ

玉ねぎ

１個

☆梅干し（種をとってたたく）

１個

☆きび砂糖

大さじ２

☆醤油

大さじ２

ニンニク

２片

塩コショウ

少々

作り方

1

器に☆を入れて混ぜておく。
2

火にかけていないフライパンに、食べやすい大きさに切った豚こま、みじん切りのにんにく、縦薄切りの玉ねぎを入れ、
3

軽く塩コショウして中火で色が変わるまで炒めたら、①の調味料を入れる。
4

火を強めて水分を飛ばす感じで炒めて
5

完成。

コツ・ポイント

調味料を入れたら
強火にして醤油を焦がし気味にするのがポイント！
香りですでにご飯がススム予感♪

このレシピの生い立ち

新米をより美味しくモリモリ食べるためにしっかり味のおかずを作りました。

レシピID : 7302980 公開日 : 22/09/04 更新日 : 22/09/04

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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