エリンギとにんじんの豚肉巻き
Description
巻き物は簡単だけど、手間がかかってるように見えますね＾＾
大人4人分＋お弁当分です。
大人4人分＋お弁当分です。
☆☆mmキッチン☆☆
材料
（4人分と翌日のお弁当分）
作り方
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1
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にんじんは千切りに
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2
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エリンギは縦に4〜6等分くらいに切る
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3
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豚肉に巻いていきます
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4
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なるべく中身が見えないように巻きます
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5
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片栗粉をはたいて、油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼きます
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6
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焼き目がついたら、フライパンの余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、調味料を入れてふたをして蒸し焼き
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7
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照りが出て、いい色になればできあがり☆
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コツ・ポイント
片栗粉は薄くまぶしましょう。
巻き終わりを下にして、焼き始めるとほどけにくいです。
量が多い時は、とりあえず全部焼いてから、フライパンに戻して調味料を入れます。
巻き終わりを下にして、焼き始めるとほどけにくいです。
量が多い時は、とりあえず全部焼いてから、フライパンに戻して調味料を入れます。
このレシピの生い立ち
にんじん大量消費＋エリンギでヘルシーに。
豚肉ロース薄切りが安く買えたら、なんでも巻いてしまいましょう。
豚肉ロース薄切りが安く買えたら、なんでも巻いてしまいましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆☆mmキッチン☆☆
