柔らかスペアリブのトマト煮(電気圧力鍋)
Description
電気圧力鍋のスイッチを押すだけで出来るガッツリ肉料理です。
圧力鍋まかせなので出来る間に副菜の用意もできちゃいます♪
圧力鍋まかせなので出来る間に副菜の用意もできちゃいます♪
材料
(2〜3人分)
350g
100g
A赤ワイン
100ml
50ml
大さじ2
小さじ1
A顆粒コンソメ
小さじ1
Aトマトソース 又は ケチャップ
大さじ2
Aウスターソース
大さじ1
水溶きコーンスターチ
大さじ1〜2
2個
100g
作り方
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1
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電気圧力鍋の内鍋にスペアリブと厚めの千切りにした玉ねぎと【A】を入れて15〜20分加圧してピンが下りるまで待つ。
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2
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ピンが下りたら蒸気に気を付けて蓋を開け、水溶きコーンスターチを混ぜてとろみをつける。
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3
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皿に盛り付けてゆで卵とレンチンした青菜をそえます。
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コツ・ポイント
ソースのトロミはさらり又はとろりとお好みで作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
スペアリブがお買い得になっていたら作りたい簡単メニューです。
煮込みソースは少し多めなので、ワンプレートにしてごはんにソースを絡めるように食べても美味しいです♪
煮込みソースは少し多めなので、ワンプレートにしてごはんにソースを絡めるように食べても美味しいです♪