混ぜて焼くだけ♪ シナモンロール
なみのレシピノート
作り方
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1
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ポリ袋に材料①を入れる。
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2
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袋の口を閉じてよく揉んで混ぜる。
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3
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オーブンを180℃に予熱開始する。
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4
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生地を丸めてクッキングシートの上に置く。
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5
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手で長方形に伸ばして広げる。
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6
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片側を2cmくらい残してシナモンシュガーをまんべんなく振る。
写真だと左側が残した2cmです。
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7
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残した2cmの反対側から巻いていく。
クッキングシートを使って海苔巻きのように巻くと綺麗に巻けます。
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8
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閉じ口が下になるように置いて、スケッパーなどで4等分する。
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9
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クッキングシートごと天板に乗せて、切り口が上になるように並べる。
ついでに形も丸く整える。
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10
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180℃で15〜18分焼く。
焼き時間はお使いのオーブンに合わせて要調整。
うちはコンベクションオーブンなので15分。
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11
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焼けたらオーブンから取り出して冷ます。
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冷ましている間にアイシングの材料を混ぜる。
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13
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シナモンロールがしっかり冷めたらアイシングをかける。
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アイシングが固まったら完成です♪
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15
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2022.11.23
アイシングの分量が間違っていたので訂正しました。
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コツ・ポイント
国産強力粉を使うと生地がべたつくかもしれません。
国産を使う時は薄力粉で打ち粉をするか、ヨーグルトを5gほど減らして混ぜてみてください。
ちなみに私は外国産強力粉を使っています。
国産を使う時は薄力粉で打ち粉をするか、ヨーグルトを5gほど減らして混ぜてみてください。
ちなみに私は外国産強力粉を使っています。
このレシピの生い立ち
シナモンロールが大好きなので簡単にパパッとすぐ作れるようにしてみました。
食感もなるべくパンに近づけましたが、どちらかというとしっとりしたスコーンに近いかも。
食感もなるべくパンに近づけましたが、どちらかというとしっとりしたスコーンに近いかも。
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