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セロリ、ニンジン、ピーマンをそれぞれ1センチ角に切るニンニク、しょうがはみじん切りにしておく
フライパンを熱してサラダ油大さじ1をひき、弱火でニンニク、しょうがを炒める
香りがしてきたら、ひき肉とセロリ、ニンジンを加えて強火で炒める
ひき肉の色が変わったらピーマンを加えて炒め、カレー粉、しょうゆ、ウスターソースを各大さじ2、砂糖少々を加えて混ぜる。
塩、コショウで味を整え、味見をしてしょうゆ、ウスターソースを好みの量足しても良い
器にご飯を盛り、上にもりつけたら完成！
nico61☆
