豚肉と彩り野菜の中華炒めカレー風味
Description
カラフルな野菜使いが楽しい♪
カレー風味の中華炒め。
玉ねぎの甘みも◎
ご飯に乗せてあっという間に間食しちゃうほど美味♡
カレー風味の中華炒め。
玉ねぎの甘みも◎
ご飯に乗せてあっという間に間食しちゃうほど美味♡
とのチャマ
材料
220 g
1/4個
2~3個
ベビーコ－ン
5本
酒(豚肉下味用)
大1
大1
☆ニンニク・生姜すりおろし
各小1
☆オイスターソース
大1/2
☆醤油
大1/2
☆鶏ガラスープの素
大1/2
☆カレー粉
大1
☆酒
大1
塩胡椒
少々
作り方
-
-
1
-
豚肉は食べやすい大きさに切り、ボ－ルに入れて酒を振りかけ10分くらい放置します。
-
-
-
2
-
その間に、ピーマン・玉ねぎを1cm 角くらいに、ベビーコ－ンも1cm巾くらいにカットします。
-
-
-
4
-
☆調味料を混ぜ合わせておきます。
豚肉に片栗粉をまぶし、油(分量外)を熱したフライパンで色が変わるまで炒めます。
-
-
-
5
-
玉ねぎ等の野菜を入れて軽く火が通ったら、☆調味料を入れて素早く煽ります。
塩胡椒で味を調えて出来上がり♪
-
-
-
6
-
《追記》
カレー粉は、メーカーやブランドによって辛みが異なりますので、少なめから味見をしながら調整して下さいね。
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
komutatataさん、はじめまして(^.^)
なつきさん追いのれぽのお届け嬉しいです♡
しかもコメントも感激！
-
-
-
9
-
彩り綺麗でとっても美味しそうです(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
気に入って頂けたみたいで本当に嬉しいわぁ
素敵れぽ有り難う♡
-
コツ・ポイント
火加減は中火強くらいで良いと思います。
野菜は他にもお好みでアレンジしてみて下さい。
人参の角切りも下茹でして追加してもグッドです。
ナッツを入れてもいいね！
野菜は他にもお好みでアレンジしてみて下さい。
人参の角切りも下茹でして追加してもグッドです。
ナッツを入れてもいいね！
このレシピの生い立ち
某有名な中華料理屋さんで食べた中華炒めの美味しさに舌鼓！
これを私なりにアレンジしてみました
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
これを私なりにアレンジしてみました
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
とのチャマ
