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豚にらうどん

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Description

ニラをたっぷり入れた、とろみのついたうどんです。

材料 （2人分）

うどん
2束
にら
1束
豚肉薄切り
100g
出汁
500cc
そばつゆのかえし（レシピID3536492）
50cc
みりん
大さじ2
水溶き片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは食べやすい長さに切る

  2. 2

    写真

    豚肉は細切りにする

  3. 3

    写真

    鍋に油を入れて豚肉とニラを炒める

  4. 4

    写真

    出汁、かえし、みりんを加えて具材に火が通り、沸騰したら、水溶き片栗粉を混ぜながら加えて、とろみをつける

  5. 5

    沸騰したお湯でうどんを茹でて、茹で上がったら、器に移し、4をかける

コツ・ポイント

出汁、かえし、みりんの代わりにめんつゆの素と水でもかまいません

このレシピの生い立ち

沢山いただいた乾燥うどんを消費するために、レパートリーを増やすために作ってみました
レシピID : 7306056 公開日 : 22/09/10 更新日 : 22/09/10

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豚にらうどん
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