【大崎市】ほうれん草のミモザ和え【給食】

ほうれん草を2cmくらいの長さに切り，さっと茹でて水にさらす。

もやしを茹でて水にさらす。

フライパンにサラダ油を加え，いり卵を作り冷ましておく。