イタリアン　きんぴら牛蒡

Name: イタリアン きんぴら牛蒡
Yield: 3人前くらい
Ingredients: 牛蒡 1本; 大豆の水煮缶 100Ｇ; バルサミコ酢 少々; 黒蜜 少々; 醤油 少々; オリーブオイル 少々; 胡椒・ドライバジル 少々; パセリ 少々

Description

牛蒡の香り・歯ごたえと、バルサミコの甘い香りが微妙にマッチします

1本

100Ｇ

バルサミコ酢

少々

黒蜜

少々

醤油

少々

オリーブオイル

少々

胡椒・ドライバジル

少々

パセリ

少々

４の味付けですが、醤油→バルサミコ→黒蜜の順番にいれるのがイメージが鮮明だと思います

二日目以降が味がなじんでよろしいようです

牛蒡が余って、大豆の水煮缶があって、なにかもう一品というときにつくってみました。
ヒントはチキンのバルサミコ煮です。

レシピID : 730662 公開日 : 09/02/08 更新日 : 09/02/10